郭林根始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，用誠(chéng)信和匠心筑牢事業(yè)發(fā)展的根基。

????“有質(zhì)量保證，才有‘臺(tái)山青蟹’的口碑，我們將繼續(xù)努力發(fā)展‘臺(tái)山青蟹’產(chǎn)業(yè)，助力打響臺(tái)山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。”昨日，臺(tái)山市青蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、都斛鎮(zhèn)左根蟹檔負(fù)責(zé)人郭林根接受采訪時(shí)表示。

????日前，廣東省委、省政府公布“廣東省非公有制經(jīng)濟(jì)人士?jī)?yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者”表彰名單，郭林根光榮上榜。榮譽(yù)的背后，是他二十余年與青蟹為伴、與農(nóng)戶同心，以品質(zhì)筑根基、以品牌興產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)守與實(shí)干。

????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 李嘉敏

????初心如磐

????以“質(zhì)量第一”立經(jīng)營(yíng)之本

????都斛鎮(zhèn)坐擁得天獨(dú)厚的咸淡水交融環(huán)境，是“臺(tái)山青蟹”的核心養(yǎng)殖區(qū)。自小在蟹塘邊長(zhǎng)大的郭林根，對(duì)青蟹有著深厚的感情，也深知品質(zhì)對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。2001年，郭林根創(chuàng)辦左根蟹檔，從簡(jiǎn)易的攤位起步，確立“質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)，品牌銷售”的經(jīng)營(yíng)理念。

????每天天還沒亮，郭林根便會(huì)親自驗(yàn)收蟹農(nóng)送來的青蟹，掂重量、看活力、查品相，每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍。“青蟹的品質(zhì)好不好，一摸、一看就知道。差一點(diǎn)的青蟹，寧可不收也不能砸了招牌?！彼贿吺炀毜胤纯鹬械那嘈?，一邊說道。

????在左根蟹檔，“不缺斤短兩、不售劣質(zhì)蟹”是鐵規(guī)矩。正是這份堅(jiān)守，讓左根蟹檔在當(dāng)?shù)胤e累了良好口碑，不少批發(fā)商和食客慕名而來。

????“打造品牌最重要的是質(zhì)量到位，這么多年來，我的經(jīng)營(yíng)宗旨都是質(zhì)量第一?！惫指脑捳Z(yǔ)樸實(shí)卻擲地有聲。二十余年來，從最初的小檔口發(fā)展到如今帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿，他始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，用誠(chéng)信和匠心筑牢事業(yè)發(fā)展的根基。

????品牌攻堅(jiān)

????致力擦亮“臺(tái)山青蟹”招牌

????在郭林根看來，一家檔口的口碑遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有讓“臺(tái)山青蟹”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，才能讓更多養(yǎng)殖戶受益。推動(dòng)“臺(tái)山青蟹”品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為他埋藏在心底多年的目標(biāo)。擔(dān)任臺(tái)山市青蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)后，他主動(dòng)扛起責(zé)任，牽頭啟動(dòng)“臺(tái)山青蟹”國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和國(guó)家地理標(biāo)志集體商標(biāo)的申報(bào)工作。

????申報(bào)之路充滿挑戰(zhàn)，從資料收集、標(biāo)準(zhǔn)制定到現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都煩瑣且耗時(shí)。為了摸清臺(tái)山全市青蟹養(yǎng)殖的基本情況，郭林根帶領(lǐng)協(xié)會(huì)成員走遍都斛鎮(zhèn)乃至臺(tái)山的大小蟹塘，記錄養(yǎng)殖環(huán)境、收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

????“我們申請(qǐng)地理標(biāo)志，必須要有質(zhì)量保證，所以我們一直和蟹農(nóng)保持溝通，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)技術(shù)?！惫指f。在申報(bào)過程中，他發(fā)現(xiàn)部分蟹農(nóng)的養(yǎng)殖技術(shù)較為傳統(tǒng)，存在品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。于是，他引導(dǎo)蟹農(nóng)積極參與技術(shù)培訓(xùn)，開展專家現(xiàn)場(chǎng)授課等活動(dòng)，帶著蟹農(nóng)在咸圍里摸索實(shí)踐，從飼料選擇、水源管控到養(yǎng)殖密度調(diào)整，一步步引導(dǎo)蟹農(nóng)走上高品質(zhì)養(yǎng)殖道路。

????功夫不負(fù)有心人。2017年，“臺(tái)山青蟹”成功獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記；2023年，“臺(tái)山青蟹”地理標(biāo)志集體商標(biāo)順利注冊(cè)；2025年，成功轉(zhuǎn)化為地理標(biāo)志產(chǎn)品。截至目前，已有9家經(jīng)營(yíng)主體獲準(zhǔn)使用“臺(tái)山青蟹”商標(biāo)，“臺(tái)山青蟹”的品牌辨識(shí)度和市場(chǎng)公信力大幅提升，成為名副其實(shí)的“金名片”。

????產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)

????搭建產(chǎn)銷橋梁 繪就共富圖景

????作為連接消費(fèi)者和蟹農(nóng)的“橋梁”，郭林根始終牢記帶動(dòng)農(nóng)戶增收的責(zé)任。他積極推廣“個(gè)體戶+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，一邊向蟹農(nóng)普及青蟹標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖要點(diǎn)，提供技術(shù)指導(dǎo)意見；一邊主動(dòng)對(duì)接全國(guó)市場(chǎng)，打通銷售渠道，讓“臺(tái)山青蟹”走出臺(tái)山，走向更廣闊的天地。

????在蟹農(nóng)眼中，郭林根不僅是“引路人”，更是“貼心人”。他根據(jù)市場(chǎng)需求，指導(dǎo)蟹農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種和規(guī)模；遇到蟹價(jià)波動(dòng)時(shí)，他主動(dòng)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收購(gòu)價(jià)格，保障蟹農(nóng)利益，也為全國(guó)客戶提供售后保障。

????“我們養(yǎng)殖青蟹10多年了，以前賣蟹一般是等小販上門收，或者自己去市場(chǎng)賣、在朋友圈零售?！别B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的蟹農(nóng)陳紹堅(jiān)坦言，跟郭林根合作后，不僅有了高端酒樓的穩(wěn)定訂單，蟹價(jià)也更有保障?！艾F(xiàn)在‘臺(tái)山青蟹’在全國(guó)有了一定的名氣，價(jià)格也越來越好，供不應(yīng)求?！彼f。

????如今，在郭林根的帶動(dòng)下，都斛鎮(zhèn)專業(yè)青蟹養(yǎng)殖戶已達(dá)430余家，形成集種苗銷售、養(yǎng)殖、收購(gòu)、批發(fā)、加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，“臺(tái)山青蟹”遠(yuǎn)銷北京、上海、浙江、廣州、香港等地，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)更好的蟹、收更好的蟹、賣更好的蟹”的良性循環(huán)。

????“郭林根作為產(chǎn)業(yè)帶頭人，在推動(dòng)‘臺(tái)山青蟹’產(chǎn)業(yè)規(guī)范化與高質(zhì)量發(fā)展方面作出了顯著貢獻(xiàn)?！倍减?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳穎寧介紹，郭林根積極參與農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申報(bào)，打響了“臺(tái)山青蟹”品牌，切實(shí)提高了產(chǎn)業(yè)效益和蟹農(nóng)的收入。

????二十余年櫛風(fēng)沐雨，二十余年初心不改。從蟹塘邊的少年到產(chǎn)業(yè)帶頭人，郭林根用專注堅(jiān)守初心，用實(shí)干促進(jìn)發(fā)展。如今，站在新的起點(diǎn)上，郭林根依舊忙碌在蟹塘與檔口之間。“這份榮譽(yù)對(duì)我來說是鼓勵(lì)，更是責(zé)任。”他表示，將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)初心，進(jìn)一步壯大“臺(tái)山青蟹”產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。