冼滿紅在種植基地察看粉葛生長情況。

????“滿紅，今天又賣出去100公斤葛！”傍晚6點，鶴山市共和鎮(zhèn)大緣合村的山風掠過泉水谷，把這一聲吆喝吹得老遠。蹲在田埂上的冼滿紅抹了一把汗，笑著把最后一箱粉葛搬上車。

????10年前，他揣著城里打拼攢下的“辛苦錢”返鄉(xiāng)，把一根根葛苗插進荒草叢生的山地；10年后，100畝亂石坡披上了油亮的綠裝，成了能生金的“寶地”。粉葛藤順著田埂爬得滿滿當當，也順著鄉(xiāng)親們的笑臉，爬進了越過越紅火的日子里。“我不是‘衣錦還鄉(xiāng)’，而是要種好粉葛，讓更多的人品嘗到家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)?！辟M紅的話，像田埂上扎了根的粉葛藤，樸實卻有股扯不斷的韌勁。

????文/圖 江門日報記者 呂勝根 通訊員 李康

????“水能養(yǎng)人”激起回鄉(xiāng)“波瀾”

????時光回到11年前的清明時節(jié)，共和鎮(zhèn)大緣合村上百歲的黃婆婆坐在老榕樹下揀粉葛。返鄉(xiāng)祭祖的冼滿紅捧起村后的泉水谷溪水一飲而盡，“城里人幾塊錢一瓶的礦泉水，我們這兒隨便舀一瓢就能養(yǎng)出百歲老人，怎能浪費呢？”

????“那時最怕接到家里電話，不是父親犯風濕，就是母親說村口那條溝又黑了?！辟M紅說，20年前，他離開大緣合村到江門市區(qū)打拼。在江門城區(qū)的飲料批發(fā)檔口，凌晨3點卸貨，5點送貨，貨車尾氣的味道嗆得人掉眼淚。他睡過倉庫紙板，啃過隔夜面包，用10年時間攢下“第一桶金”，本想在城里定居，但內(nèi)心的深處卻始終被那鄉(xiāng)愁的線牽著，他覺得自己始終是要回到家鄉(xiāng)的。

????“我要在家鄉(xiāng)搞出點名堂?！?0年前，冼滿紅放棄城市收入不菲的生意，下定決心回鄉(xiāng)種植當?shù)靥禺a(chǎn)——粉葛。

????“要做就要做好、做實?！苯陙?，冼滿紅擔任大緣合村村民小組副組長后，先后到浙江、安徽等地學(xué)習取經(jīng)，扎實地開展粉葛大規(guī)模種植，帶動村民種粉葛，或是到種植基地上班，提高了當?shù)卮迕竦氖杖搿Ｍ瑫r，他還是江門市鄉(xiāng)村振興和休閑農(nóng)業(yè)促進會理事，考取了農(nóng)業(yè)經(jīng)理人資格，拿下“新型職業(yè)農(nóng)民”稱號，為土特產(chǎn)的種植、銷售積極探索，連吃飯時都在琢磨“怎么讓粉葛賣得更遠”。

????荒山變成有機粉葛基地

????對于粉葛種植，村民歷來小打小鬧，并不看好。村中叔伯曾笑著對冼滿紅說：“后生仔，粉葛價賤過泥，你這不是明擺著虧本么？”當時，沒人相信冼滿紅。

????冼滿紅不爭辯，只做一件事：把泉水谷的水，引到自家三畝試驗田。幾天后，葛苗躥得比隔壁田里的農(nóng)作物還高。

????“你看這紫粉泥，摸著手感像絲絨；再看這山泉水，甜得能直接喝——這就是咱們的金山銀山！”他站在田埂上，褲腿卷到膝蓋，小腿上蜈蚣狀的疤痕在太陽下泛著紫紅——那是拆廢棄豬舍時被鐵皮劃的，縫了8針。當年，鉤機第一鏟下去，翻出的是村民丟棄的廢棄飼料袋、瓶子等雜物。

????“光雜物就運了半天?！彼钢h處一片青翠的山丘，“現(xiàn)在，那里是觀景臺?！弊戏勰嘣陉柟庀路褐I緞般的光澤，像大地鋪開的錦緞。

????大緣合村的泥土，是罕見的紫粉泥，疏松如絲，透氣保水，特別適合種植粉葛。而泉水谷的山泉，常年流淌，清甜甘冽。良好的生態(tài)環(huán)境特別養(yǎng)人，村里最長壽的老人活到102歲，人稱“長壽村”。冼滿紅知道，這不僅是資源，還是財富。確實，這山泉水種出的粉葛，咬一口又粉又糯，還帶著淡淡的甜。

????10年間，冼滿紅投入200多萬元，清污、復(fù)綠、修渠、墾地，硬是把100畝荒山，變成有機粉葛基地。

????“公司+農(nóng)戶”，冼滿紅還利用自己的經(jīng)驗，帶著村民干。在家門口打工，挖葛、洗葛、曬葛，一天一百多元，老人都能干。有人算過，一戶種兩畝葛，一年增收近萬元。村民們很感謝冼滿紅，可他最在意的，還是村民們喊的那聲“滿紅”。

????如今，站在觀景臺上眺望，連片的粉葛田一眼望不到頭，綠油油的藤葉在風里翻涌，像一片綠色的海。不遠處，工程隊正在測量土地，機器的轟鳴聲里，葛根精深加工產(chǎn)業(yè)園的藍圖正慢慢變成現(xiàn)實——以后這里能做葛粉、榨葛飲，還能搞康養(yǎng)旅游，讓游客來摘葛、品葛，感受鄉(xiāng)村的好風光……美好的藍圖在清晰鋪設(shè)，冼滿紅覺得，以粉葛種植為基礎(chǔ)，自己還能為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興做更多的事。