隨享茶湯館里有各種中藥知識的介紹。

????踏入隨享茶湯館，一股清新而獨特的香味撲面而來，那是中藥材與茶湯交織的氣息，瞬間讓人感到身心舒暢。店內裝修簡約而不失典雅，木質的桌椅擺放整齊，墻壁上掛著一些介紹中藥知識的圖片和字畫，營造出一種濃厚的文化氛圍。

????在店鋪的一角，幾位顧客正圍坐在一起，品嘗著剛端上來的茶湯，臉上洋溢著滿足的笑容?！拔医洺磉@里喝他們家的湯，味道好，而且感覺很養(yǎng)生。”正在喝湯的居民馮潔婷笑著說道?！笆前?，我們也是朋友推薦來的，這里的湯都是用真材實料的中藥材熬制的，喝著放心。”一旁的丈夫張先生笑著附和道。

????文/圖 江門日報記者 傅雅蓉

????創(chuàng)新源于對服務與健康的追求

????國大藥房在江門已經有70多年的歷史，從最初的紀念堂發(fā)展到如今與國大合作成為央企，一直秉持著對質量的堅定追求。在日常經營中，國大藥房的工作人員發(fā)現(xiàn)，許多顧客購買了蟲草、燕窩、高麗參等中藥材后，由于缺乏相關知識和經驗，不知道如何正確處理和食用，使得這些珍貴的中藥材不能發(fā)揮出應有的效果。

????“好多顧客來我們這邊買了中藥材，回去懶得處理或者不懂如何食用，總是放在一旁‘落灰’，不僅浪費也沒法讓大家感受到中藥材真正的價值?！彪S享茶湯館負責人趙艷平介紹道。于是早幾年，國大藥房開始嘗試為顧客提供燉湯服務，并受到了顧客的熱烈歡迎。

????后來，隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生觀念逐漸深入人心，對中藥養(yǎng)生也越來越重視。然而，傳統(tǒng)觀念中，中藥往往給人一種苦澀的印象?！拔覀兛偰芸吹焦镜哪贻p人組團買奶茶當下午茶，這些飲品含糖量高?！庇谑牵瑖笏幏康睦习迕壬艘粋€大膽而創(chuàng)新的想法：能否將中藥與茶飲相結合，打造出既養(yǎng)生又美味的中藥茶飲，改變人們對中藥的固有看法，讓更多年輕人接受中藥養(yǎng)生的理念呢？就這樣，隨享茶湯館應運而生，并受到消費者的青睞。

????中藥與茶飲結合，養(yǎng)生又美味

????隨享茶湯館的產品種類豐富多樣，每一款都經過精心研制?！拔覀儼凑罩兴幍臉藴嗜プ龊门浞剑芯克墓π?，然后試喝口感，進行調整，讓它更適合大眾口味?！必撠煯a品研發(fā)的藥劑師介紹道。

????在茶飲方面，隨享茶湯館也有著許多獨具特色的品種。例如，檸檬茶選用了恩平特產簕菜，口感清爽，具有清熱解毒的功效；用養(yǎng)肝草熬制的熬夜水，深受經常熬夜人群的喜愛；能養(yǎng)顏的玫瑰花茶，香氣撲鼻，讓女性顧客愛不釋手；小吊梨湯則是用雪銀耳、紅棗、陳皮等熬制而成，滋潤可口。到了冬天，紅棗姜奶茶更是備受青睞，驅寒保暖，俘獲了許多顧客的心。

????除了茶飲，燉湯更是隨享茶湯館的一大傳統(tǒng)特色。這里的燉湯有著專業(yè)的配方，每一種藥材的選用也都嚴格把關?！拔覀兊乃兴幉亩际前凑罩兴庯嬈臉藴什少彽模步涍^了嚴格的檢驗?！壁w艷平強調。像四物湯、四神湯等經典燉湯，不僅味道鮮美，還具有很好的滋補調理功效。

????不僅如此，隨享茶湯館還提供定制服務，滿足不同顧客的特殊需求。“例如冬病夏治，我們可以幫顧客調理。有些女孩子月經不調，我們會根據(jù)其生理周期，制定不同階段的湯飲套餐，提前一周喝什么湯，來月經時喝什么湯，月經結束后又喝什么湯，都有詳細安排?！壁w艷平介紹說，“還有一些小孩子腸胃不吸收、吃飯不香，我們也會為他們定制調理方案。這種定制服務很受顧客歡迎。”

????目前，隨享茶湯館已經開了3家店，除了總店面積較大，另外兩家都是窗口式店鋪，經營之路也并非一帆風順。“現(xiàn)在租金挺貴的，用人成本也不低，所以茶湯館開了一年多，收入也僅僅只能平衡各項開支，幾乎沒有盈利?！壁w艷平坦言，盡管面臨挑戰(zhàn)，但這并不會成為困擾和阻力，因為在創(chuàng)立之初，國大藥房就把茶湯館定位為藥房中藥養(yǎng)生服務的延伸，“我們也會繼續(xù)堅持我們的理念，不斷優(yōu)化產品和服務，讓更多人了解我們，認可我們的這種創(chuàng)新模式?！?/p>