????江門日報訊 （記者/諶磊 通訊員/鶴宣） 近日，鶴山市科工商務局聯(lián)合華南理工大學、鶴山市科協(xié)開展“創(chuàng)新企業(yè)院校行”系列活動之“食品企業(yè)進華工”，10余家企業(yè)到華南理工大學食品科學與工程學院“借智”“取經(jīng)”。

????活動中，華南理工大學食品科學與工程學院副院長孫為正著重介紹了該學院在食品營養(yǎng)健康、加工新技術等方面的學科優(yōu)勢，展示國家級、省級科研平臺與多項國內(nèi)領先技術成果。這些成果中，部分已成功產(chǎn)業(yè)化并帶來顯著的經(jīng)濟與社會效益，讓企業(yè)代表對接下來開展產(chǎn)學研合作充滿期待。

????隨后，鶴山企業(yè)代表圍繞食品保鮮、新產(chǎn)品研發(fā)等方面的技術難點與高校專家展開深入交流，專家結合企業(yè)實際需求，現(xiàn)場提出可行性解決方案。龍堡食品技術負責人表示：“專家的建議針對性、可操行性都很強，直擊企業(yè)在冷鏈保鮮技術上的痛點，為企業(yè)后續(xù)產(chǎn)品升級提供了新思路?！逼髽I(yè)代表還實地參觀了華南理工大學食品科學與工程學院公共實驗平臺、食品3D打印實驗室、感官實驗室、食品安全檢測檢驗平臺等。

????此次活動是鶴山市深入推動“雙百行動”、建設縣域創(chuàng)新基地的重要舉措。鶴山市科工商務局相關負責人表示，未來將持續(xù)深化政產(chǎn)學研服務，將“創(chuàng)新企業(yè)院校行”打造成鶴山的特色活動，持續(xù)以科技創(chuàng)新引領新質生產(chǎn)力發(fā)展。