????盛夏時節(jié)，恩平迎來特色水果集中上市季。累累果實(shí)掛滿枝頭，特色水果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為“百千萬工程”注入“甜蜜”動能。田間地頭的豐收景象，成為恩平鄉(xiāng)村振興活力奔涌的生動注腳。
????文/圖 江門日報記者 周曉營 譚錦波 吳健爭
????掛綠荔枝
????來自百年前的味道
????荔枝作為嶺南佳果，在我國擁有悠久的種植歷史，留下了不少美談。盛夏季節(jié)，“嘆”空調(diào)、吃荔枝成為市民的一大樂事。今年，恩平名優(yōu)產(chǎn)品掛綠荔枝的主要產(chǎn)地沙湖鎮(zhèn)圣園村的荔枝園紛紛迎來大豐收，為果農(nóng)帶來收入，也讓恩平荔枝品牌更加“響當(dāng)當(dāng)”。
沙湖鎮(zhèn)種出的掛綠荔枝甜脆香糯。
????進(jìn)入沙湖鎮(zhèn)黃樹橋荔枝園，粒粒飽滿的荔枝壓彎枝頭。果園負(fù)責(zé)人黃樹橋告訴記者，今年，果園迎來大豐收?！肮麍@面積約為0.47公頃，有130棵果樹，最高產(chǎn)量的一棵有150公斤，最低也有50多公斤?！秉S樹橋說。
????沙湖鎮(zhèn)種出的掛綠荔枝甜脆香糯，粒粒細(xì)核，多吃也不怕上火。在直播帶貨盛行的當(dāng)下，黃樹橋的荔枝生意并沒有過多借助網(wǎng)絡(luò)等營銷手段。“酒好不怕巷子深，我的很多訂單都來自熟客，大家買了很多年，這是對沙湖掛綠荔枝品質(zhì)的最大肯定。”黃樹橋表示，不少熟客采購沙湖掛綠荔枝作為恩平手信，收獲不少好評。
????今年，沙湖鎮(zhèn)的掛綠荔枝種植面積達(dá)20公頃，總產(chǎn)量超6.75萬公斤，較上一個豐產(chǎn)期（2022年）增收35%。記者駕車前往圣園村委會龍門村民小組的路上，看到周邊荔枝園遍布，不少園主掛著橫幅吸引游客前來摘采。
????據(jù)資料記載，清同治四年（1865年），龍門村有位名為黃葉琳的貢生喜代辦正義官司。有一次，他到新會為黃姓族人打官司贏回碼頭。作為答謝，新會的黃族人幾經(jīng)曲折，于清光緒七年（1881年），派人專程送了六株增城掛綠種苗到龍門村。但因當(dāng)時技術(shù)不過關(guān)，只培育成活四株，后嫁接一株。后來，村民們把這五株增城掛綠當(dāng)“村寶”保護(hù)起來。
????改革開放后，龍門村積極推廣種植技術(shù)，提供銷售渠道，靠種荔致富成為村民們的共識。村民通過圈枝等方式，幫助五棵老荔枝開枝散葉。如今，他們的后代已遍布村前村后，還長到了外村的山坡上。在恩平林業(yè)部門的幫助下，龍門村建成古樹公園，記者在現(xiàn)場看到，公園內(nèi)的百年荔枝古樹還能掛果。
????龍門村的各個荔枝果園周邊，陣陣稻香飄來，一望無際的稻田令人心曠心怡，綠油油的禾稻即將迎來成熟期。市民游客可沿著公路駕駛，感受漫無邊際的稻田之美，又可停車下田，用相機(jī)拍上幾張大片。
????香蕉
????獲得年輕人的喜愛
????在圣堂鎮(zhèn)歇馬村晉昌果業(yè)的香蕉種植基地，連片的香蕉林在夏日的陽光下煥發(fā)勃勃生機(jī)。一串串飽滿的香蕉被藍(lán)色保護(hù)袋包裹著，工人們手持長柄鐮刀，熟練地割下大串香蕉。
農(nóng)戶們滿身大汗，穿梭于蕉林中搬運(yùn)香蕉。
????記者采訪時，基地負(fù)責(zé)人梁六根自豪地表示：“今年香蕉大豐收，工人現(xiàn)在收割的這一批香蕉馬上就裝車，20來噸，發(fā)往廣州?！?/p>
????“香蕉是一種收益周期短的水果，當(dāng)年種植，當(dāng)年收獲，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。”梁六根表示，他2005年到恩平種植香蕉，至今已有20年了，近年來，香蕉作為一種可快速補(bǔ)充能量的水果，獲得廣大年輕人的喜愛。
????梁六根在種植區(qū)安裝了噴灌及滴灌系統(tǒng)，集施肥、殺藥于一體，能夠節(jié)省農(nóng)藥、化肥和人工費(fèi)用，提高產(chǎn)量?！拔疫€引進(jìn)巴西香蕉品種，成熟時皮色金黃、果肉嫩滑，味香甜。這個品種植株大，生長發(fā)育快，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，適宜一年四季種植。”梁振華摘下一根香蕉向記者展示。
????茶枝柑
????客戶找上門 商家不愁賣
????沙湖鎮(zhèn)和平村的鴻牛農(nóng)業(yè)公司茶枝柑種植園里，沉甸甸的柑果壓彎了枝頭，工人們正在為即將到來的采收季做準(zhǔn)備。種植園管理員譚家武擦了擦額頭的汗水，臉上洋溢著豐收的喜悅：“7月初將迎來小青柑的黃金采收期，我們不愁賣，已經(jīng)有許多客戶找上門了?！?/p>
譚家武正在采摘小青柑。
????沙湖鎮(zhèn)的茶枝柑產(chǎn)業(yè)起步于2021年，鴻牛農(nóng)業(yè)公司是最早一批進(jìn)駐的企業(yè)之一。譚家武介紹道：“去年，我們的茶枝柑產(chǎn)量近100萬公斤，預(yù)計今年總產(chǎn)量達(dá)200萬公斤?！?/p>
????沙湖鎮(zhèn)茶枝柑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，得益于創(chuàng)新的土地流轉(zhuǎn)模式。該鎮(zhèn)探索實(shí)施“兩預(yù)兩委托”模式，即林地經(jīng)營權(quán)預(yù)整合和預(yù)流轉(zhuǎn)，委托鎮(zhèn)村統(tǒng)籌經(jīng)營，委托第三方統(tǒng)一發(fā)包公開招標(biāo)，將碎片化的低效林地整合成規(guī)?；N植基地。
????沙湖鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過這種模式，我們成功激活了千畝低效竹林和山坡地，不僅為村集體帶來土地租金收入，還帶動周邊村民就業(yè)?！?/p>
????在技術(shù)支撐方面，沙湖鎮(zhèn)與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所達(dá)成技術(shù)合作，共建柑橘新品種新技術(shù)試驗(yàn)示范基地。
????2024年10月，恩平首家茶枝柑深加工企業(yè)——拾月紅農(nóng)業(yè)公司正式投產(chǎn)，標(biāo)志著沙湖鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了茶枝柑生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售全鏈條發(fā)展。企業(yè)負(fù)責(zé)人廖廣利來自新會區(qū)，祖輩都以種植茶枝柑為生。他指著一排排正在晾曬的柑皮說：“小青柑主要用于制作柑普茶，而成熟的大紅柑則取皮制作陳皮。我們引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，開發(fā)出陳皮茶、陳皮零食等系列產(chǎn)品，大幅提升產(chǎn)品附加值。”
????目前，恩平市北部沙湖、牛江、君堂、良西、圣堂五鎮(zhèn)已簽訂協(xié)同發(fā)展協(xié)議，朝著打造萬畝茶枝柑產(chǎn)業(yè)園的目標(biāo)邁進(jìn)。
????“規(guī)?；N植提高了我們在市場的議價權(quán)，更有利于打響恩平本土特色茶枝柑品牌?！鄙澈?zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人表示，隨著無人機(jī)噴藥、霧化噴淋等新技術(shù)新設(shè)備的推廣應(yīng)用，恩平茶枝柑產(chǎn)業(yè)正邁向智慧農(nóng)業(yè)新時代。
????火龍果
????夏日里的“紅色寶藏”
????在恩平市圣堂鎮(zhèn)豐景果場的火龍果種植場，種植戶吳衛(wèi)南手中的電話沒有“歇息”過一刻：“客戶催我發(fā)貨，要我發(fā)地址定位，我還要聯(lián)系車輛、工人，一整天都很忙?！碑?dāng)下，紅肉火龍果進(jìn)入了一年中最甜美的季節(jié)。豐景果場內(nèi)，工人們穿梭在整齊排列的水泥樁間，采摘著飽滿的果實(shí)。
紅肉火龍果甜度高、營養(yǎng)價值豐富。
????據(jù)了解，圣堂鎮(zhèn)有三大火龍果園，分別是塘龍村的豐景火龍果種植場、長安塘皋火龍果種植場，以及吉安村的竹山角種植場，總產(chǎn)量達(dá)46萬公斤，產(chǎn)品主要銷往廣州、佛山等地?！盎瘕埞麖拈_花到采收大約40天時間，目前開花的第一批果實(shí)已經(jīng)成熟。”吳衛(wèi)南邊檢查果實(shí)邊說道，他輕輕扭動一個紫紅色的火龍果，果實(shí)在手中沉甸甸的。
????與市場上常見的白肉火龍果不同，紅肉火龍果因甜度更高、營養(yǎng)價值更豐富而備受追捧?！拔覀兊幕瘕埞淮慰啥嗄瓴墒铡！眳切l(wèi)南指著果園內(nèi)的種植柱介紹道，每畝地可放置100根水泥樁，畝植100株左右，畝產(chǎn)500多公斤。“火龍果的采摘期可持續(xù)到11月底，今年預(yù)計總產(chǎn)量比去年明顯增長?！眳切l(wèi)南說，今年陽光、雨水充足，災(zāi)害性天氣減少，果樹的掛果量明顯增多。
????夕陽西下，基地里亮起了點(diǎn)點(diǎn)燈光。吳衛(wèi)南解釋道：“火龍果是夜間開花的植物，因此我們安裝補(bǔ)光燈，延長果樹光合作用時間，提高果實(shí)品質(zhì)。”白天，眾多游客前來果園觀光，盡情體驗(yàn)采摘樂趣的同時，享受唇齒留香的美味。夜晚，燈光星星點(diǎn)點(diǎn)，潔白的花瓣悄然盛放，引得附近村民紛紛前來果園周邊的碧道散步，夜經(jīng)濟(jì)隨之興旺。
????沙湖鎮(zhèn)金富果業(yè)種植場以前主打紅肉火龍果，如今則轉(zhuǎn)換賽道，銷售火龍果花，也就是劍花?！敖衲暌詠?，我都專注于劍花市場，目前已經(jīng)售出3批劍花，近80噸。”金富果業(yè)種植場負(fù)責(zé)人吳富焯說，劍花主要銷往藥廠、種植場、餐飲企業(yè)等，批量出售價格穩(wěn)定，利潤也可觀。
????鳳梨
????一口爆汁讓食客“返尋味”
????誘人的黃果肉，一口爆汁的甜蜜……在那吉鎮(zhèn)那北村委會聶村黃毛垌的大碩農(nóng)業(yè)鳳梨種植基地，那吉鳳梨的美味讓不少食客“返尋味”，食客們一袋袋、一箱箱地購買。
那吉鎮(zhèn)遠(yuǎn)離工業(yè)污染，山清水秀，雨水充沛，氣候溫暖，種出來的鳳梨品質(zhì)優(yōu)良。
????大碩農(nóng)業(yè)鳳梨種植基地里，每個鳳梨都被紙質(zhì)的薄膜包裹著。這里種植的“金鉆1號”鳳梨，果眼淺、果肉金黃、果香濃郁，適合鮮食和加工，受到市場青睞。不少人都到這里買鳳梨，工作人員忙著收割、搬運(yùn)、分揀。“我之前已經(jīng)買過一次，太好吃了，所以這一次又來買?！笔忻窳合壬f。
????“我們的鳳梨很多都銷往外地，可以做成干品、鳳梨酥等。接下來，計劃繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，提高經(jīng)濟(jì)效益，帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡！贝蟠T農(nóng)業(yè)鳳梨種植基地管理人員盧建旺表示?！懊刻旃ぷ?小時，能有100多元的收入，幫補(bǔ)家用?！痹诠麍@工作的一位阿姨說。
????據(jù)悉，該基地兩年前還是一個荒廢的花木場。去年年初，那吉鎮(zhèn)統(tǒng)籌規(guī)劃，充分利用當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，探索種植鳳梨。那北村駐村第一書記吳浩強(qiáng)表示，去年，該村引進(jìn)大碩農(nóng)業(yè)科技有限公司試種鳳梨，目前種植面積已達(dá)9.33公頃。作為駐村第一書記，他積極聯(lián)系對口幫扶單位，為企業(yè)提供金融和技術(shù)支持。
????“不用去湛江，不用去海南，來我們恩平那吉就可以吃到很靚的鳳梨啦……”近日，恩平網(wǎng)紅“夏天哥哥”帶著團(tuán)隊來到現(xiàn)場拍攝視頻，宣傳推廣那吉鳳梨?！熬葡阋才孪镒由睢保瑸榱思哟笸茝V力度，那吉鎮(zhèn)加強(qiáng)宣傳造勢，助力那吉鳳梨“出圈”。越來越多游客來那吉鎮(zhèn)買鳳梨，還到各個果園打卡。
????那吉鎮(zhèn)遠(yuǎn)離工業(yè)污染，山清水秀，水分充沛，氣候溫暖，種出來的鳳梨品質(zhì)優(yōu)良。目前，那吉鎮(zhèn)正通過多渠道打造品牌，提升附加值，拓寬銷路?！拔覀儗⒁浴?合作社+農(nóng)戶’的方式推廣鳳梨種植，預(yù)計總面積達(dá)33.33公頃。同時，致力于打造那吉鎮(zhèn)‘鳳梨的海’特色農(nóng)旅品牌，未來計劃以規(guī)模種植為核心，延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，逐步開發(fā)民宿、科普研學(xué)等休閑觀光項(xiàng)目?！蹦羌?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
