????江門日報訊 （記者/諶磊 通訊員/廖守庚） 為深入貫徹落實“百千萬工程”，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，切實提升鶴山紅茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江門市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心、鶴山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鶴山市茶葉協(xié)會聯(lián)合舉辦的“鶴山紅茶加工技術(shù)與包裝設(shè)計指導(dǎo)培訓(xùn)班”，在宅梧康茗種養(yǎng)專業(yè)合作社開班。本次培訓(xùn)匯聚鶴山全市50余家茶葉企業(yè)、合作社及種植戶的技術(shù)骨干與營銷精英，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，共同探索茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，為打造鶴山紅茶區(qū)域公共品牌注入新活力。

????此次培訓(xùn)班立足鶴山紅茶產(chǎn)業(yè)實際需求，特邀廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員黎秋華進行專題授課。課程系統(tǒng)梳理紅茶加工全流程技術(shù)要點，重點圍繞萎凋、揉捻、發(fā)酵等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制與工藝優(yōu)化進行深入講解，通過理論教學(xué)與現(xiàn)場實操相結(jié)合的方式，有效解決了困擾茶企多年的產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定的難題，為產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

????針對當前茶葉市場“有品質(zhì)無品牌”的普遍困境，培訓(xùn)班還邀請華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授王凌專題授課，創(chuàng)新性地引入國際品牌建設(shè)理念，通過典型案例剖析與現(xiàn)場包裝診斷，指導(dǎo)企業(yè)將鶴山茶文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計。

????參訓(xùn)人員表示，此次培訓(xùn)讓他們深刻認識到品牌建設(shè)的重要性，通過挖掘本土文化內(nèi)涵，不僅能提升產(chǎn)品附加值，更能增強市場競爭力，實現(xiàn)從“賣原料”向“賣品牌”的轉(zhuǎn)型升級。

????鶴山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，隨著鶴山紅茶國家地理標志品牌影響力持續(xù)擴大，鶴山將以此次培訓(xùn)為契機，通過“技術(shù)培訓(xùn)+品牌引領(lǐng)+渠道拓展”三位一體的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，通過全鏈條賦能推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓這片承載著鄉(xiāng)愁的“綠葉子”成為帶動農(nóng)民增收、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“金葉子”，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動能。