??? 中國(guó)傳統(tǒng)四時(shí)令講究“春生夏長(zhǎng)”、“秋收冬藏”，但在廣東開平塘口潭溪，有自己的播種以及收獲規(guī)律，秋種玉米，春日收獲，這得益于2024年11月一直入冬失敗的溫暖天氣。兩米多高的玉米林里一直環(huán)繞著“嗡嗡”的聲音，初聽以為是遠(yuǎn)方的風(fēng)聲，湊近一看是成百上千的蜜蜂在授粉，給身處秋冬的人們帶來(lái)了如沐春日般的錯(cuò)覺(jué)。
??? 一、潭溪玉米的“前世今生”
??? 玉米在開平人的餐桌上很常見(jiàn)，但實(shí)際上大部分并不是“純血”開平本地玉米，開平市種植玉米的農(nóng)商主要來(lái)自外省，本土村民占比較少，且種植的品種大部分以普通玉米為主，售價(jià)較低，收益不穩(wěn)定。另外，村里很多年輕人外出務(wù)工，閑置的土地也不少。為解決這一難題，塘口優(yōu)品“一村一品”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品潭溪玉米種植項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。
??? 塘口優(yōu)品“一村一品”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品潭溪玉米種植項(xiàng)目是由開平市塘口優(yōu)創(chuàng)旅游有限公司、開平市塘口鎮(zhèn)潭溪經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社、清遠(yuǎn)市漢諾生物科技有限公司三方共同合作建設(shè)。開平市塘口優(yōu)創(chuàng)旅游有限公司負(fù)責(zé)宣傳推廣、市場(chǎng)銷售等工作，塘口鎮(zhèn)潭溪經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社負(fù)責(zé)土地資源統(tǒng)籌、種植和管理，清遠(yuǎn)市漢諾生物科技有限公司負(fù)責(zé)種植過(guò)程中各環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)支持。
??? 事實(shí)上，直至2024年6月底之前，潭溪村書記劉素珍仍為潭溪村部分閑置兩年的土地而頭疼。“當(dāng)時(shí)真不知道要種什么，怎么利用這些土地，這些閑置的農(nóng)田只能種糧食不能種水果，但種禾產(chǎn)量又不高”。在鎮(zhèn)政府的促成下，潭溪村干部與優(yōu)創(chuàng)公司經(jīng)過(guò)溝通協(xié)商、實(shí)地考察、請(qǐng)教專家，最終達(dá)成合作，籌備開發(fā)潭溪玉米種植項(xiàng)目。
??? 二、種植之路的“坎坷經(jīng)歷”
??? 大部分村民和村干部們一開始不是很看好這個(gè)玉米種植項(xiàng)目，村里沒(méi)有人種過(guò)玉米，以前一貫種植的農(nóng)作物都是水稻，對(duì)于玉米種植完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。在項(xiàng)目啟動(dòng)前的會(huì)議表決中，四十多人參會(huì)卻只有寥寥幾個(gè)人同意，但為了能夠突破村集體發(fā)展瓶頸，持支持態(tài)度的村干部與優(yōu)創(chuàng)公司工作人員多次實(shí)地走訪，面向村民深入宣講玉米種植工作帶來(lái)的效益。在多方努力下，潭溪玉米種植項(xiàng)目得以落地。
劉素珍和吳偉光在查看玉米生長(zhǎng)情況
??? 玉米種植項(xiàng)目的開展并非一帆風(fēng)順。村干部十分關(guān)注玉米種植情況，隔一天到玉米地里檢查玉米生長(zhǎng)情況，并常向優(yōu)創(chuàng)公司農(nóng)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人請(qǐng)教蟲害防凍等問(wèn)題。與此同時(shí)，玉米種植還遇到了不可控因素——干旱。十月以來(lái)潭溪一帶只下過(guò)一場(chǎng)雨，目前項(xiàng)目遇到最主要的難題是缺水，水利是關(guān)鍵；玉米種植科學(xué)理論和具體實(shí)際存在一定的脫節(jié)情況——理論上，為了讓玉米長(zhǎng)得更好更飽滿，玉米苞最好要掰一下，除去雜枝，集中養(yǎng)分；但村里人說(shuō)玉米不能掰，掰了就長(zhǎng)不好了。對(duì)于第一批玉米的種植，村干部與農(nóng)戶都摸著石頭過(guò)河，在摸索中學(xué)習(xí)，從播種到灌溉施肥的周期遠(yuǎn)超一般玉米周期，但得益于第一批玉米的種植經(jīng)驗(yàn)，第二批玉米這一周期縮短到一星期。
??? 三、相信土地，相信時(shí)間
??? 玉米種植過(guò)程中，除了關(guān)鍵性的水利問(wèn)題，蟲害問(wèn)題也不容忽視。潭溪玉米秉持著“能不用藥就不用藥”的原則，對(duì)于蟲害的治理方式一直都采用最原始最無(wú)公害的方式防蟲害——手動(dòng)捉蟲，這也是潭溪玉米和其他玉米相比最大的不同之處——純天然。潭溪玉米長(zhǎng)相雖然沒(méi)那么完美，但凝聚了大家的努力和心血，淺嘗一口，仍然可以感受到玉米本身最原始、最淳樸的香甜氣味縈繞著舌尖，來(lái)自土地天然的饋贈(zèng)最是能慰藉人心。在村干部和村民的共同努力下，潭溪玉米IP品牌。
