那吉臘鴨、大田菜心等恩平“土特產(chǎn)”備受游客喜愛(ài)。
????2024恩平溫泉嘉年華盛大啟動(dòng)的同時(shí)，也拉開(kāi)了臘鴨菜心集市的歡樂(lè)序幕。????12月14-15日舉行的臘鴨菜心集市，設(shè)置美食品鑒區(qū)、土特產(chǎn)和生鮮水產(chǎn)展銷區(qū)、游戲互動(dòng)區(qū)、文藝表演區(qū)、帳篷區(qū)、非遺區(qū)、群團(tuán)義賣集市區(qū)七個(gè)區(qū)域，為游客提供吃玩樂(lè)購(gòu)豐富體驗(yàn)，吸引游人如織，消費(fèi)熱度持續(xù)走高，不斷推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，助力“恩平優(yōu)品”出圈，賦能“百千萬(wàn)工程”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)累計(jì)迎客超5萬(wàn)人次，帶動(dòng)消費(fèi)超190萬(wàn)元。
????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 胡偉杰
????通訊員/袁家瑋
????現(xiàn)場(chǎng)銷售火爆 商戶忙著補(bǔ)貨
????“一碗地道的臘味飯入口，身上的寒意一掃而空！”那吉鎮(zhèn)是山水風(fēng)光類特色鎮(zhèn)，這里美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、農(nóng)家特產(chǎn)各具風(fēng)味，此次臘鴨菜心集市共邀請(qǐng)230多家本地商家、農(nóng)戶進(jìn)駐，各類小吃攤位散發(fā)出誘人香氣，牛雜粉、豆角糍、燒雞、燒餅等新鮮出爐的美食既溫暖了食客的胃，也治愈了鄉(xiāng)愁。
????好山好水好氣候孕育出好產(chǎn)品，好產(chǎn)品帶來(lái)好銷路。無(wú)論是咸香酥脆的那吉臘鴨，香甜爽口的大田菜心，鄉(xiāng)土味十足的番薯、豬仔薯、慈姑、火龍果、錦江紅橙等一眾特色農(nóng)產(chǎn)品，還是生蠔、羅氏蝦、水庫(kù)魚(yú)等生鮮水產(chǎn)，都深深打動(dòng)了遠(yuǎn)方游客的心。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人山人海，熱鬧非凡。
????“今天我們賣了50多公斤臘鴨和臘肉，提前包裝好的都不夠賣，還收到了很多外地郵寄訂單?！蹦羌?zhèn)大蓮村農(nóng)戶萬(wàn)叔笑盈盈地說(shuō)。
????“一個(gè)多小時(shí)就賣出去500多公斤菜心、200多公斤慈姑，我們正忙著補(bǔ)貨呢！”大田菜心和大田慈姑的攤位老板笑著說(shuō)，面對(duì)這一火爆的銷售情況，他表示在意料之內(nèi)——恩平農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，不愁賣。
????“油光發(fā)亮的臘鴨、肉質(zhì)緊實(shí)的牛肉，有著家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味，這些年那吉臘鴨、黃角牛肉的名氣打響了，銷路越來(lái)越廣了，我長(zhǎng)期在外地工作，也能時(shí)常吃到家鄉(xiāng)美食，感到非常滿足?！睆暮戏掂l(xiāng)探親的黎女士說(shuō)道。
????“太美味了，沒(méi)有人能空手走出集市！特色的食材，不加修飾的農(nóng)家味道，口感極佳的同時(shí)非常健康。除了那吉臘鴨和大田菜心，我還買了很多當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)手信，讓沒(méi)趕上集的家人朋友都能品嘗到恩平味道?！睆纳钲谇皝?lái)的游客劉先生贊嘆道。
????臘鴨“攜手”菜心
????聯(lián)動(dòng)推進(jìn)發(fā)展
????夜幕降臨，臘鴨菜心集市的現(xiàn)場(chǎng)依舊燈光閃爍、熱鬧非凡。大人們圍坐在攤位前品嘗美食、欣賞歌舞；孩子們?cè)谟螒蚧?dòng)區(qū)嬉笑玩?！恳晃会溽嗥渲械挠慰投颊业搅藢儆谧约旱乃沙诟?。與以往不同，此次臘鴨菜心集市特意增加了夜市，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的游客不必匆匆往返，可以與親朋好友歡聚，在當(dāng)?shù)氐暮蒙胶盟懈惺軕敉庑蓍e時(shí)光，進(jìn)一步撬動(dòng)鄉(xiāng)村消費(fèi)新潛能，激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)新活力。
????做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化。近年來(lái)，那吉鎮(zhèn)不斷探索實(shí)踐，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、樹(shù)品牌，讓臘鴨等“土特產(chǎn)”走出鄉(xiāng)村、融入市場(chǎng)、擺上餐桌，借助鄉(xiāng)村游、微度假等文旅熱潮，將不斷煥新的鄉(xiāng)村面貌呈現(xiàn)在人們眼前，也為廣袤鄉(xiāng)村帶來(lái)更多關(guān)注。
????截至今年，那吉鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦八屆臘鴨主題活動(dòng)。尤其是近年來(lái)，那吉鎮(zhèn)與大田鎮(zhèn)兩個(gè)綠色發(fā)展區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，臘鴨“攜手”菜心，展銷恩平農(nóng)特產(chǎn)品，通過(guò)持續(xù)深挖“土”的資源、放大“特”的優(yōu)勢(shì)、延伸“產(chǎn)”的鏈條，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)升級(jí)、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)。
????臘鴨菜心集市的舉辦，是恩平市積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展新路子，打出農(nóng)文旅發(fā)展“組合拳”的典型寫照。接下來(lái)，恩平市將繼續(xù)立足“好山、好水、好資源、好產(chǎn)品”，精心謀劃農(nóng)文旅主題活動(dòng)，以“春村”“夏水”“秋山”“冬食”為主線，持續(xù)擦亮山水文化特色品牌，著力構(gòu)建全季旅游新格局，積極促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)、民宿、觀光采摘等特色產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，加力提速推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”。
